[BERICHT] Spätlese

[Siggi]

Hallo,
voraussichtlich letztes Thema für dieses Jahr.  Das nächste wird von mir wahrscheinlich erst zur Morchelsaison 2018 kommen. Diesen Herbst habe ich zum ersten mal richtig viele Butterpilze gefunden und mir daraus eine Riesenportion einverleibt und was soll ich sagen: der ist sowas von abführend, daß er für mich als Speisepilz einfach nicht in Frage kommt. Geschmeckt hatte er allerdings sehr gut . Jetzt weiß ich auf alle Fälle mal Bescheid, alter Schwede.
Ansonsten gab es recht viele Birkenpilze, eingezäunte Steinpilze und so das übliche.
Persönlicher Erstund war der Parasitische Scheidling.

VG Siggi


                                               

[Benning]

Hallo Siggi,

so macht man halt immer wieder neue Erfahrungen mit den Schwammerln

den Butterpilzehüten hast du doch sicher  das Fell vor der Zubereitung abgezogen - oder?

Danke für deinen Beitrag
Heiner

[Siggi]

Hallo Heiner,
ja die Huthaut hatte ich abegezogen, daran kann es nicht gelegen haben und es waren auch nur Butterpilze (Suillus luteus) . Der mit im Beitrag abgebildete Ringlose Butterpilze habe ich nicht verwendet.

VG Siggi

[Habicht]

Hallo Siggi,

mich interessiert eher, wie der Parasit geschmeckt hat, 

 toller Fund, 

Sepp hat im Österreichischem Forum einen interessanten Link eingestellt, will ich euch nicht vorenthalten, http://www.deutschlandfunk.de/20-million..._id=402285

LG
Peter

[Siggi]

Hallo Peter,
richtig appetitlich sah das ganze nicht aus. Da habe ich dann doch mal eine Ausnahme gemacht.

VG Siggi

P.S. Gerade mal den Speisewert gegoogelt, soll eh nicht ganz so lecker sein.